راهنمای خرید آسیاب مخلوط کن

با آسیاب مخلوط کن چه کارهایی را میتوان انجام داد؟

آسیاب مخلوط کن یک دستگاه چندکاره است که ترکیبی از قابلیت‌های آسیاب و مخلوط کن را در خود دارد و می‌تواند برای انجام بسیاری از کارهای آشپزی مفید باشد. در ادامه به برخی از کارهایی که می‌توانید با آسیاب مخلوط کن انجام دهید اشاره می‌کنم:

1. مخلوط کردن مواد غذایی

• تهیه اسموتی‌ها: می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات را به همراه یخ و مایعات مورد نظر مخلوط کنید تا یک اسموتی خوشمزه و سالم داشته باشید.
• تهیه سس‌ها و سوپ‌ها: با مخلوط کردن مواد اولیه، می‌توانید سس‌ها و سوپ‌های نرم و یکدستی درست کنید.

2. آسیاب کردن مواد خشک

• آسیاب دانه‌های قهوه: با استفاده از قسمت آسیاب دستگاه، می‌توانید دانه‌های قهوه را به صورت تازه آسیاب کرده و از عطر و طعم آن لذت ببرید.
• آسیاب ادویه‌ها: می‌توانید انواع ادویه‌ها مانند فلفل، زیره، زردچوبه و دارچین را آسیاب کنید تا طعم و عطر بیشتری داشته باشند.
• آسیاب مغزها: مغزهای مختلف مانند بادام، گردو و فندق را می‌توانید با این دستگاه آسیاب کرده و در پخت‌وپز یا تهیه دسرها استفاده کنید.

3. خرد کردن یخ

• برخی مدل‌های آسیاب مخلوط کن قابلیت خرد کردن یخ را دارند که برای تهیه نوشیدنی‌های خنک و تابستانی بسیار کاربردی است.

4. تهیه مواد اولیه خمیر

• می‌توانید مواد اولیه خمیر مانند آرد و کره را با هم مخلوط کنید تا خمیری نرم و یکدست به دست آید.

5. تهیه پوره‌ها و غذای کودک

• می‌توانید سبزیجات و میوه‌ها را به سرعت به پوره تبدیل کنید، که این ویژگی برای تهیه غذای کودک بسیار مفید است.

6. تهیه کره‌های مغزی

• با آسیاب کردن مغزهایی مانند بادام زمینی، می‌توانید کره‌های مغزی خانگی و سالم تهیه کنید.

این دستگاه با توجه به کارکردهای متنوعش، یک ابزار بسیار کاربردی در آشپزخانه است که می‌تواند به سرعت و به راحتی مواد غذایی را آماده و فرآوری کند.

آیا آسیاب مخلوط کن گوشت چرخ میکند؟

آسیاب مخلوط کن به طور کلی برای چرخ کردن گوشت طراحی نشده است. این دستگاه‌ها عمدتاً برای مخلوط کردن مایعات، پوره کردن میوه‌ها و سبزیجات، و آسیاب کردن مواد خشک مانند ادویه‌ها و دانه‌های قهوه استفاده می‌شوند.

چرخ کردن گوشت نیاز به دستگاهی با موتور قوی‌تر و تیغه‌های مخصوص دارد، مانند چرخ گوشت. اگرچه برخی از مخلوط‌کن‌ها ممکن است بتوانند گوشت نرم و کم‌چرب را تا حدی خرد کنند، اما این کار می‌تواند به موتور و تیغه‌ها آسیب برساند و نتیجه نهایی نیز مطلوب نخواهد بود. برای چرخ کردن گوشت بهتر است از دستگاه چرخ گوشت استفاده کنید.

آیا آسیاب مخلوط کن می تواند یخ خورد میکند؟

بله، برخی از مدل‌های آسیاب مخلوط کن قابلیت خرد کردن یخ را دارند، اما این بستگی به توان موتور و کیفیت تیغه‌های دستگاه دارد. دستگاه‌هایی که دارای موتورهای قدرتمند (معمولاً بالای 500 وات) و تیغه‌های استیل ضد زنگ قوی هستند، می‌توانند یخ را به خوبی خرد کنند.

هنگام خرید آسیاب مخلوط کن، اگر خرد کردن یخ یکی از نیازهای اصلی شماست، بهتر است به مشخصات دستگاه توجه کنید و مطمئن شوید که تولیدکننده این قابلیت را تأیید کرده باشد. برخی مدل‌ها ممکن است دارای تنظیمات خاصی برای خرد کردن یخ باشند که کار را آسان‌تر و ایمن‌تر می‌کند.